利用液氧容易蒸發(fā)（1 L液氧可以變成800 L的氣態(tài)氧，0 ℃，101 kPa），利用炭粉、木屑、棉花、煙煤粉等在氧氣中可以瞬間燒盡，并產(chǎn)生高熱和二氧化碳、水蒸氣以及未用盡的氧氣等大量氣態(tài)生成物的特性，將液氧跟以上所舉物粉末混合，制成液氧炸。使用液氧的優(yōu)點：是經(jīng)濟效益明顯優(yōu)于瓶裝氧，且大大節(jié)約了衛(wèi)生清潔和管理成本。四是設(shè)備自動調(diào)節(jié)能力強，供氧壓力穩(wěn)定，流量充足。在作為推進劑時，液氧能為發(fā)動機提供很高的比沖；另外，相對于另一種常見的推進劑組合四氧i化二氮-偏二甲肼，液氧的幾種搭配形式清潔環(huán)保。
工業(yè)上制造液氧常常采用先給空氣加壓降溫。然后加熱。由于沸點不同,不同類型的空氣就會分批出來。液氧的作用常常是助燃。比如,火箭推進器就是利用液氧助燃提高燃料的能量.使得火箭有足夠的動力上升。由于它的低溫特性，液氧會使其 接觸的物質(zhì)變得非常脆。液氧也是非常強的氧化劑：有機物在液氧中劇烈燃燒。一些物質(zhì)若被長時間浸入液氧可能會發(fā)生爆i炸，包括 瀝青。液氧使用前的準(zhǔn)備工作：閥門儀表的檢查：在充入低溫液體前必須認真檢查閥門是否處于正確的啟閉狀態(tài)，儀表指示是否正確否則應(yīng)予以調(diào)整。
液氧儲罐的充液率不應(yīng)超過95%，嚴禁充滿。定期分析液氧中的濃度(一般為7-15天左右)，控制在0.1×10-6以內(nèi)，否則應(yīng)排出液氧。接觸液氧時，應(yīng)注意防護，液氧不得濺入未加防護的皮膚，以免發(fā)生嚴重。
液氧在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)和上也有著很大的優(yōu)勢，因此得到了廣泛的應(yīng)用。例如，體積小，運輸任務(wù)少，總膨脹比高達860:1，利用率也比氧氣高。氣態(tài)氧是由液氧蒸發(fā)而成，液氧的化學(xué)符號是O2，呈淺藍色，沸點是-183℃，冷卻到-218.8℃，變成像雪一樣的淡藍色固體，液氧的密度(在沸點)是1.14g/cm3。液氧還有一種有趣的特性，就是能被磁鐵吸引!其主要物理特性是：密度為1.141t/m3(1141kg/m3)的通常氣壓(101.325kPa)、凝固點50.5K(-222.65°C)，沸點90.188K(-182.96°C)。
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